PROSECCO DOC SPUMANTE EXTRA DRY


Zona di produzione: Fascia collinare della provincia di Treviso
Suolo: terreni collinari di origine morenica
Produzione in vigna: 150 Q.li per ettaro
Vitigni: Uve Glera
Metodi di produzione: rifermentazione in autoclave per circa 30 giorni del vino bianco ottenuto dalle uve Glera fino al raggiungimento della pressione e del grado zuccherino desiderati
Affinamento: in acciaio per alcuni mesi
Dati analitici: Alcool 11% vol

Note Sensorali:

Colore: giallo paglierino frizzante
Bouquet: intenso che ricorda i fiori primaverili
Sapore: fresco, caratteristico non troppo secco
Consumo: da gustare preferibilmente entro l’anno successivo a quello della vendemmia

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