作为葛塔诺.泽妮（Gaetano Zeni）的长子,法奥斯托(Fausto)和两位妹妹，母亲一起，每天都在抒写酒庄的历史，不断追求泽妮葡萄酒最高的品质。
法奥斯托(Fausto)担任我们酒庄的酿酒师和农学家，专门照料葡萄酒的种植，选择最好的种植土地和葡萄品种种类，陈酿的程度，选择最好的木桶包括对烘烤程度，橡木桶规格的把握。

最大限度减少人工的干扰，但是能够表现出葡萄酒最好的品质和口感特征。
在行业高级酒庄中这是不可或缺的角色：用心，用头脑照料葡萄酒，保证每个酿酒环节。使我们这块大地的美妙产品能够找到表达自己最好的方式，诉说她的故事。