Zona di produzione: Bardolino Classico (sulla sponda orientale del Lago di Garda)
Suolo: terreni collinari di origine morenica
Produzione in vigna: ca. 100 q.li per ettaro
Vitigni: Corvina – Rondinella
Raccolta: a mano selezionando i grappoli migliori giunti a maturazione ottimale
Metodi di produzione: vinificazione tradizionale sulle bucce con macerazione per 4-6 giorni
Affinamento: in acciaio
Dati analitici: alcool 12.50% vol.
Note Sensorali:
Colore: rosso rubino vivo
Bouquet: intenso, fruttato e leggermente vinoso
Sapore: pieno, fragrante ed armonico
Consumo: vino da gustare al meglio nell’arco di 3 anni, servito alla temperatura di 15-16°C
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