Zona di produzione: Bardolino Classico (sulla sponda orientale del Lago di Garda)
Suolo: terreni collinari di origine morenica
Produzione in vigna: ca. 80 q.li per ettaro
Vitigni: Corvina – Rondinella
Raccolta: a mano selezionando i grappoli migliori giunti a maturazione ottimale
Metodi di produzione: pressatura soffice delle uve e successiva fermentazione del mosto fiore a temperatura controllata
Affinamento: in tonneau da 500 lt e successivamente in acciaio
Dati analitici: alcool 13% vol.
Note Sensorali:
Colore: cerasuolo con riflessi rosa
Bouquet: piacevolmente fruttato e floreale con note speziate
Sapore: fresco, sapido, intenso e persistente
Consumo: vino da bersi giovane alla temperatura di 10-12°C per gustarne appieno la caratteristica fragranza
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