产区: 维罗纳省
土壤: 冰川时期的丘陵土壤以及火山岩红棕色土壤
葡萄园产量: 每公顷约90公担
葡萄品种: 大科维纳 – 赤霞珠
采摘: 手工多次采摘,选取成熟度最佳的葡萄。葡萄稍作风干。
生产工艺: 传统酿造法,浸渍二至三周
陈酿: 法国橡木桶中陈放12至18个月
感观特征:
颜色: 深红宝石色,石榴红色边缘
香气: 成熟的红色水果,甜美的香料和香草香气
口感: 丝滑,具有和谐的复杂性
饮用: 酒精度15%,饮用最佳温度16-18℃。,饮用前需醒酒半小时。
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