Anbaugebiet: Gebiet des Bardolino Classico (am östlichen Ufer des Gardasees)
Boden: Hügelgebiet moränischen Ursprungs
Rebsorten: Corvina – Rondinella
Weinlese: in den letzten zehn Augusttagen
Weinbereitung: Abstich des Vorlaufmostes nach 12-36 Std. langer Maischung und darauf folgende temperaturkontrollierte Gärung des Mostes
Ausbau: in Edelstahlbehältern
Weinanalysen: Alkoholgehalt 10.5% Vol.
Verkostungshinweise:
Farbe: rosig
Bouquet: floral mit Noten von frischen Früchten
Geruch: fruchtig und elegant, erinnert an Rosen- und Veilchenduft
Geschmack: frisch und leicht
Serviervorschläge: Aperitifs, leichte Vorspeisen, Fisch, helles Fleisch, Meeresfrüchte-Risotto, frische Pasta
Lagerfähigkeit: ein Wein, der jung getrunken wird; ideal für den Sommer und in guter Gesellschaft
Serviertemperatur: 10°C
