PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE DOC


Zona di produzione: Zone vinicole venete
Suolo: calcareo
Produzione in vigna: ca. 120 q.li per ettaro
Vitigni: Pinot Grigio
Raccolta: a mano in un unico passaggio
Metodi di produzione: pressatura soffice delle uve e successiva fermentazione del mosto fiore a temperatura controllata
Affinamento: in acciaio
Dati analitici: alcool 12.50% vol.

Note Sensorali:

Colore: giallo paglierino
Bouquet: note floreali, pera matura e albicocca
Sapore: fresco e minerale
Consumo: vino da bersi giovane alla temperatura di 10-12°C per gustarne appieno la caratteristica fragranza

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